BARRITAS DE CEREAL

BARRITAS DE CEREAL

• 8 BARRITAS APROXIMADAMENTE
• TIEMPO: 1 HORA APROXIMADAMENTE
• DIFICULTAD: FÁCIL
• COSTO: MODERADO

Utensilios:

• 1 bols  
• 1 cacerola
• 1 cuchara sopera
  
  
• 1 cuchara de madera para revolver
• cuchillo
• papel celofán

Ingredientes:

• 6 cucharadas de miel
• 6 cucharadas de aceite de girasol ó 2 de manteca
• 50 grs semillas de girasol
• 100 grs copos de maíz sin azúcar
• 100 grs. cereal inflado

 Opcional: chocolate baño de repostería.

PROCEDIMIENTO:

1. Picar con cuchillo o romper los copos de maíz con las manos para que las barritas queden más compactas.
2. Picar el cereal inflado o procesarlo ligeramente para que queden pedacitos chicos y se puedan integrar fácilmente a la preparación.
3. Colocar los cereales en un bols junto con las semillas de girasol. Reservar.
4. Colocar la miel y el aceite o la manteca en una cacerola y mezclar hasta que se integren los ingredientes. Incorporar los cereales picados, revolver
5. Engrasar una fuente de horno con un poco de manteca o aceite  o colocarle papel manteca y verter sobre ella la mezcla de cereales. Aplastar con una cuchara humedecida (asi no se pega) hasta obtener una altura de 1 cm de espesor aproximadamente.
6. Cortar  tabletas de 4 x 8 cm cuando la mezcla esté tibia. Envolver en papel celofán.

TIPS

• Se puede utilizar frutos secos (nueces, almendras, avellanas picadas), otras semillas (sésamo, zapallo) u otros cereales.
• A la mezcla de cereales se le puede agregar chips de chocolate negro y se hace cuando se retira la preparación del fuego.
• Puedo bañar las barritas con chocolate para repostería extendiéndolo con un cuchillo.
• El cuadrado debe medir 16 x 16 cm para obtener 8 barritas.